 前回作ってから「食べたい！食べたい！」と 主人が何度も言っていたんですが いつも行くスーパーはスペアリブが売ってないことが多くて… やっとありつけたので購入。早速作りました。 今回はお肉だけバージョンです。 |
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すごく久しぶりにから揚げを作った気がします。
いつもは卵を使わないんだけど今回は使ってみました。 片栗粉だけの時よりやわらかくてジューシーです。 これも写真を消してしまいました。 本当に美味しそうだったんですけどねぇ… 想像でお願いします  |
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 中華といえば、名古屋・栄のLACHICに入っていた 『胡同文華 HUTONG MANDARIN』がお気に入りでした。 特に黒酢酢豚とふかひれラーメンが絶品！ 主人が家でも食べたいと言ったので作ってみました。 黒糖は奄美の黒糖焼酎「朝日」の酒蔵さんから頂いたものを使用。 コクが断然違います！これは旨い！ |
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 手羽先のから揚げが食べたくなったので中華風にしてみました。 このソース鶏のから揚げや魚のから揚げにも合うんですよ。 |
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 いつも餃子は白菜を使うのですが今日はキャベツを使いました。 白菜の方が歯ごたえがあると思っていたけど キャベツの方が歯ごたえも甘みもあって美味しかったです。 今度からキャベツにします。 |
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