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ソルトリーフ
ソルトリーフ

『ソルトリーフ』って知ってます?
葉そのものが塩味のする新しい野菜。
気になったのでお取り寄せせてみました。

触感はプチプチっとした感じで、確かにほのかな塩味。
私的にはもっと塩味が濃いと思っていたけど、本当にほんのり。
でもレシピが付いてないよ~。どうやってたべるんだろう汗
♪塩味の秘密♪
ミネラルたっぷりな海水から作る塩を含んだ水で栽培されているから
ほんのり塩味なんだそうです。
葉の表面の水泡に、吸い上げた水を溜めているんですって。

見た感じは海ぶどうの葉っぱバージョンといった感じ。
シャキシャキしていてそのままでも美味しいですよ。



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【 2009/07/01 20:00 】

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