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ごはんチヂミ
ニラチーズチヂミ

チヂミと言えば我が家はこれ!
ごはんが入っているんですよ~。
理由は… 娘が大好きですごい勢いで食べてくれるんですが
これがあるとこれしか食べないんです汗
ごはんも食べてほしいなぁって思って混ぜ込んじゃいました。
我が家はニラ&チーズが定番ですが、玉ねぎ、紅生姜、キムチ、人参など
お好きなものを入れてどうぞ。


≪材料≫
・小麦粉 … 40g
・片栗粉 … 10g
・卵(M) … 1個
・水 … 50cc
・中華スープの素(顆粒) … 小さじ1
・炒りごま … 適量(多めが美味しいです)
・ピザ用チーズ … ひとつかみ
・ニラ … 1/2束
・ごはん … お茶碗1杯弱
・ゴマ油 … 適量


≪作り方≫
【1】 小麦粉・片栗粉・卵・水・中華スープの素をよく混ぜます。
【2】 [1]に2~3cmに切ったニラ・ピザ用チーズ・ごはん・炒りごまを加えて
    よく混ぜます。
【3】 フライパンにゴマ油を引いて[2]を流し入れ、ふたをして中火で焼きます。
【4】 焼き目が付いたらひっくり返してふたをせずに反対側も焼きます。
【5】 食べやすい大きさに切って盛りつければ完成です。
    しょうゆ1:酢1にお好みでゴマ油かラー油を垂らした漬けだれでどうぞ。


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【 2009/06/10 20:00 】

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