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無印良品のレッドカレー
無印のレッドカレー

先月、購入したまま忘れられていた無印良品のカレーキットを使って
チキンレッドカレーを作ってみました。
結構な辛さだけど、超簡単でクセになる味です。
水と混ぜて焼くだけのナン(えいこく屋)も作りましたが、写真を撮り忘れました(´^ิ∀^ิ`*)



≪材料≫
・鶏モモ肉 … 1枚
・たまねぎ … 小1個
・じゃがいも … 2個
・無印良品「レッドカレー」キット … 1セット


≪作り方≫
【1】 鶏肉・たまねぎ・じゃがいもはそれぞれ食べやすい大きさに切って油で軽く炒めます。
【2】 鍋に水とレッドカレーミックスを加え煮込みます。
【3】 じゃがいもが柔らかくなったら、ぬるま湯で溶いたココナッツミルクとナンプラー
    を加え2~3分煮れば完成。超簡単!

カレーキットの裏に掲載されている作り方はこちらでどうぞ。


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【 2006/02/24 20:00 】

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