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焼き鳥丼
焼き鳥丼

昨日の焼き鳥の残りで丼にしました。
主人は二日酔いでお昼ご飯が食べれなかったので、私の分だけ。
美味しいのになぁ…もったいない。



≪材料≫
・焼き鳥の残り
・ごはん … どんぶり1杯
・しょうゆ … 50cc
・酒 … 50cc
・砂糖 … 大さじ2
・鷹の爪 … 輪切りにしたもの少々
・刻みのり … 少々


≪作り方≫
【1】 焼き鳥は串のままレンジで温めます。
【2】 しょうゆ・酒・砂糖・鷹の爪をフライパンに入れ半分くらいの量になるまで煮詰めます。
【3】 焼き鳥を串から外して[2]に入れ軽くからませて、ご飯を入れたどんぶりに盛ります。
【4】 たれを少しかけ、刻みのりを散らせば完成。


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【 2006/02/22 12:00 】

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