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 今日のメインはメカジキのきのこあんかけ(醤油味)だったので 揚げ出し豆腐のあんは昆布茶でさっぱり味にしてみました。 |
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刻んだり、結びにしたり、私は煮物にも使っています。出汁取り用ですが、十分美味しいです。実用品・普段使い ３人分の味噌汁をつくるのに前日、１０センチくらいに切って、水につけて一晩置いておくのですが、それだけで十分いいおだしが出ます。コストパフォー だしを攻める【 2007/08/22 14:22 】
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