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カレーきしめん
カレーきしめん

私が通っていた短大には学食とは別に
軽食だけ食べれるところがありました。
軽食っていってもそば、うどん、きしめん、カレーと肉まんとか…
そこのカレーきしめんが絶品でそこで食べるときは決まって頼んでいました。
家でカレーを作ったらカレーうどん(きしめん)を作るんですけど
なかなかあの味にはならないんですよねぇ。
大量に作るからうまいのか!?また食べたいなぁ。


≪材料≫1人分
・きしめん … 1玉
・カレー … 適量
・めんつゆ … 適量
・油揚げ … 1枚
・しいたけ … 1枚
・えび … 2尾
・白菜 … 1枚


≪作り方≫
【1】 油揚げ、白菜はそれぞれ適当な大きさに切り、えびは皮を剥きます。
【2】 鍋にめんつゆを入れ、油揚げ、しいたけ、えび、白菜を軽く煮ます。
【3】 カレーは小さじ1/2のしょうゆを加えて温めます。
【4】 きしめんを茹で水気をよく切って丼に入れたら[2]のつゆをお玉1杯
    加えその上に[3]のカレーをかけます。さらに[1]の具を盛り付ければ
    完成です。


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【 2007/07/04 12:00 】

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きしめん(キシメン)
「きしめん(キシメン)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。 =2007年8月28日収集分= ... ブログでCookin'!(料理レシピ募集中)【 2007/08/28 22:11 】
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「きしめん(きし麺)キシメン」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。 料理レシピ集(投稿募集中)byブログでCookin!【 2007/08/28 23:45 】
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