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砂肝ポン酢
砂肝ポン酢

「大根おろしの何かが食べたい!」とかなり抽象的なことを言うので
じゃこおろしを作ったら反応イマイチな主人…。
そんなわけで大好きな砂肝に合わせてみました。
おいしかった!


≪材料≫
・鶏砂肝 … 3個
・大根 … 10cmくらい
・ポン酢 … 適量
・一味唐辛子 … 適量


≪作り方≫
【1】 鶏砂肝は筋を取ってスライスします。
【2】 大根は皮を剥きすりおろし、水気を切ってポン酢と合わせます。
【3】 [1]を茹でて[2]に和え、一味唐辛子を振りかければ完成です。


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【 2006/12/16 20:00 】

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