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今日のヨコイ
ヨコイ

名古屋名物「ヨコイ」のあんかけスパゲティです。
今日は寝起きから胃の調子が異常に悪かったので、
「私はおかゆにするけど、何が食べたい?」と聞いたところ、
「適当に買って帰るよ。」と言ってくれたのです。

帰ってきた主人が手にしていた買い物袋の中を見ると…
ヨコイのパスタソース(レトルト、しかも4食入り)が!しかも、麺までヨコイ。
これは主人の大好物で、アメリカ留学中も日本から送ってもらって常備していたらしい。
自分で作れるものと言ったらこれかチャーハンくらいなんだって。
毎日食べても飽きないって言うからすごい。


レシピって程でもないので、トッピングの紹介だけ…
・ピカタ … 豚肉に塩・こしょうして卵を付けて焼いたもの。
・炒り卵 … ふっくら仕上げる為に生クリームとマヨネーズが入ってます。
・ほうれん草 … バターと塩・こしょうで炒めたもの。
・赤ウインナー … 炒めただけ。でもこれがないとダメらしい。

これが「ヨコイ」のパスタソースとスパゲティです。
       ↓
ヨコイのパスタソース



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【 2006/02/08 20:00 】

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