昨日せっかく作ったマフィンを主人が持っていってくれなかったので
またもお菓子を作ることに…
同じものを作るのもなんなので、クッキーにしました。
いたってシンプルな型抜きクッキーですが
かわいくラッピングをすればそれなりに見えるものですね。

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≪材料≫
・無塩バター … ７０ｇ　（室温に戻しておく）
・粉砂糖 … ６０ｇ
・たまご（Ｍサイズ） … １個　（室温に戻しておく）
・薄力粉 … １７０ｇ

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≪作り方≫
【１】　無塩バターをボウルに入れ、クリーム状になるまで泡だて器で練ります。
【２】　[１]に粉砂糖を２〜３回に分けて加え、白っぽくなるまで練ります。
【３】　[２]にたまごを加え全体が合わさるまでよく混ぜます。
【４】　[３]に振るった小麦粉を加え、ゴムベラでサックリ混ぜます。
【５】　[４]を大きめのフリーザーバックに入れ、麺棒で均等の厚さになるように
　　　 伸ばします。フリーザーバックいっぱいに伸ばしたら冷蔵庫で３０分休ませます。
【６】　[４]を型で抜いて、１８０℃に温めておいたオーブンで１０分焼けば完成です。

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