無印良品の手作りキット「タコス」を使って手作りトルティーヤのタコをしました。
生地がモチモチとパサパサの中間ぐらいで微妙…
でも中身はさっぱりして美味しかったです。

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≪材料≫
・無印良品の手作りキット「タコス」 … １セット
・鶏もも肉 … １枚
・レタス … １/２個
・チェダーチーズ … １００ｇ
・サワークリーム … １００ｇ
・サルサソース … 適量
・塩 … 少々
・こしょう … 少々
・ガーリックパウダー … 少々

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≪作り方≫
【１】　無印キットの材料でトルティーヤの生地を練り、寝かせておきます。
【２】　鶏もも肉は塩・こしょう・ガーリックパウダーをし、皮の方から焼きます。
　　　 皮目がパリッとなるように両面焼き、中まで火が通ったら熱いうちに、
　　　 ５ｍｍくらいの幅にスライスして器に盛ります。
【３】　レタスは千切り、チェダーチーズは薄くスライス、
　　　 サワークリームとサルサソースは室温に戻し、それぞれ器に盛ります。
【４】　トルティーヤの生地は薄い円状に伸ばし、１枚ずつホットプレートで焼きます。
【５】　焼きたてのトルティーヤにレタス・チキン・チェダーチーズ・
　　　 サワークリームを挟んで、サルサソースをかければ完成。

※生地は焼きすぎるとただのチップスになってしまうので注意です。

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