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ポテトサラダ
ポテトサラダ

ポテトサラダってある時ふっと食べたくなりませんか?
減塩仕様ですが美味しくできました。



≪材料≫
・じゃがいも … 中3個
・卵 … M1個
・きゅうり … 1本
・ハム … 2枚
・ねりからし … 少々
・こしょう … 少々
・マヨネーズ(カロリーオフ) … 大さじ3ぐらい


≪作り方≫
【1】 じゃがいもは丸ごと茹でて皮を剥き(時間がないときは皮を剥いてからさいの目
    に切って茹でます)マッシュにします。温かいうちにこしょうとねりからしを
    混ぜておきます。
【2】 卵は固めに茹で、白身はみじん切りにします。
【3】 きゅうりは薄切りに切って塩もみ、ハムは細かく切ります。
【4】 [3]は(ハムも)よく水洗いしてしっかり水気を切ります。
【5】 [1]に[2][4]とマヨネーズを入れ混ぜ合わせれば完成です。
※レシピは減塩仕様のため、通常はじゃがいもを茹でる時に塩をひとつまみ加えて下さい。
  ハムの水洗いも必要ありません。



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【 2006/07/03 20:00 】

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