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自然薯のねばねば
自然薯のねばねば

主人は納豆とかおくらとか長芋とかのねばねばしたものが大好きです。
今年も実家から自然薯が送られてきたけど
磯辺揚げを作っていて大やけどをしてから
冷蔵庫の野菜室で眠っていました。
高価なものだし、捨てるのももったいないのでねばねばをを作りました。
ラップでぐるぐる巻きにしてあったから萎びることなくバッチリ使えました。

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【 2008/01/28 20:00 】

和の一品 | コメント(0) | トラックバック(0) |
豚足の煮込み
豚足の煮込み

去年のクリスマスに美味しんぼを100巻主人にプレゼントしたら
テーマになる料理を見て「アレが食べたい!コレが食べたい!」と
作ったこともない料理を次々にリクエストされました。
これもそのうちの1つ。
圧力鍋を使ったから短時間なのにとろっとろでした。
コラーゲンたっぷりでお肌がツルツルになりました♪
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【 2008/01/28 20:00 】

和の一品 | コメント(0) | トラックバック(0) |
豚てびち
豚てびち

豚足のついでに調理済みの「豚てびち」というものも少し購入。
焼豚足は煮込みとはまた違うコリコリ感がたまらない。
これはピリ辛の味付けでつまみにぴったりでした。
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【 2008/01/28 20:00 】

おとりよせ・素材 | コメント(0) | トラックバック(0) |
ホットミルクジンジャー
ホットミルクジンジャー

主人も私も昨日から調子が悪くて…吐き気と胃痛でゲッソリです。
胃腸風邪?食あたり?変なもの食べた記憶がないんだけどなぁ。
今日はお酒はやめてミルクで!
生姜湯を作ろうと思ったらくず粉がなかったので
ミルクジンジジャーにしました。
あったまるぅアップロードファイル
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【 2008/01/24 21:00 】

未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) |
お弁当
お弁当

今日はママ友さんたちと市の育児サロンにお弁当持参で行って来ました。
先日の誕生日会の時におそろいで子供達にプレゼントしたお弁当箱に
サンドイッチとハンバーグを詰めてアップロードファイル
娘は最近ものすごい食欲で自分のお弁当はペロリとたいらげて
私のお弁当も1/3くらい食べてしまいました。 スゴイなぁ。
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【 2008/01/23 12:00 】

ごはんもの | コメント(0) | トラックバック(0) |
牛刺し
牛刺し

お客さんのお店にごはんを食べに行ったら
マスターが飛騨牛の牛刺しをサービスしてくれました。
口に入れたらすぐに溶けてしまってすっごい美味しかったです。
ここのお店、いつも何かサービスしてくれるんですよね。
うちは出入り業者なのに…申し訳ないような、でも嬉しいBrilliant
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【 2008/01/22 20:00 】

いただきもの | コメント(0) | トラックバック(0) |
やずやの十六雑穀で照焼きチキン丼
やずやの十六雑穀で照焼きチキン丼  やずやの十六雑穀で照焼きチキン丼 

レシピブログのモニターで当たったやずやの発芽十六雑穀
照焼きチキンで丼にしました。
味の濃いおかずも雑穀米と合わせたらちょっとだけヘルシーな気分アップロードファイル

写真左は七味唐辛子をかけた主人用。右はマヨネーズをかけた私用です。
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【 2008/01/22 12:00 】

ごはんもの | コメント(0) | トラックバック(0) |
やずやの十六雑穀で石焼ビビンバ

「やずやの発芽十六雑穀」レシピブログキャンペーン参加中♪

おなじみ『レシピブログ』で やずやの発芽十六雑穀が当たりました。
直接試供品を取り寄せても小袋が1つだけなのに、
なんと15小袋も入ったレギュラーパックが届きました。 太っ腹!!
早速試してみましたが甘い香がしてプチプチモチモチしてて美味しいアップロードファイル
玄米じゃ1歳になったばかりの娘にはちょっと固いから白米にしていたけど
これなら少し水を多めにして炊けば食べられるし、栄養もあるから嬉しいな♪
早速食べさせたら、甘みがあるからかバクバク食べてました。
カレーとの相性がバツグン!と書いてあったから試したいけど、
まずは石焼ビビンバにしてみました。 レシピは↓続き↓でどうぞ。
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【 2008/01/21 20:00 】

モニター・懸賞 | コメント(0) | トラックバック(0) |
あんこう鍋
あんこう鍋

「大きなしいたけで鍋がしたいね」と主人。
しいたけメインじゃ味気ないのであんこう鍋にしました。
身はぷりっぷり、肝はふわっふわで美味しいですねぇ。
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【 2008/01/20 20:00 】

鍋・鉄板 | コメント(0) | トラックバック(0) |
チーズケーキ
チーズケーキ

本店(主人の実家)の従業員さんが奥さんと一緒に来てくれて
おみやげにチーズケーキマニアというお店の
ニューヨークチーズケーキを頂きました。
娘の誕生日にケーキにおぼれた私達ですが
チーズケーキならいくらでも食べれます!!
しっとりふわふわで美味しかったアップロードファイル
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【 2008/01/20 15:00 】

いただきもの | コメント(0) | トラックバック(0) |
塩モツ鍋
塩モツ鍋

レバ刺しのついでに牛モツも一緒にお取り寄せ。
いつもはお肉屋さんで買う牛ホルモン(割腸)なんだけど
丸腸とセンマイやミノなども入ったミックスを購入。
いろんな食感で楽しかったけどやっぱりいつもの牛ホルモンのが美味しいな。
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【 2008/01/16 20:00 】

鍋・鉄板 | コメント(0) | トラックバック(0) |
レバ刺し
レバ刺

主人がレバ刺しが食べたい!と言うのでお取り寄せしました。
だいぶ前にも1度取り寄せたんだけど美味しかったんですよね。
で、200グラム注文したんですが…ちょっと多すぎました汗
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【 2008/01/16 20:00 】

おとりよせ・素材 | コメント(0) | トラックバック(0) |
たくさんのバースデーケーキ
    手作りケーキ             サンドールのケーキ
バースデーケーキ    バースデーケーキ 

   ボンボンのケーキ             レニエのケーキ
バースデーケーキ     バースデーケーキ 

今日は娘の誕生日でしたアップロードファイル
我が子の誕生日は思っていた以上に感動的でとっても感慨深いものでした。
1年あっという間で全力疾走したような気分ですが
娘は確実に成長していて、
私も母としてちょっとは成長できたんじゃないかと思います。
料理好きだけが取柄なmarumiですので、
友達やブログで知り合った皆さんには
「さぞかし美味しい離乳食を…」とよく言って頂きますが  ・・・・・・・アップロードファイル
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【 2008/01/15 20:00 】

いただきもの | コメント(0) | トラックバック(0) |
お得なステーキ
ステーキ

娘の誕生日だったので一緒にご馳走を… と思ったんですが
連休明けの平日の為、仕事が終わってからじゃちょっと時間が遅すぎる絵文字名を入力してください
というわけで、娘には尾頭付きの鯛を焼いてあげて先に食べさせました。
すごい食欲で半身以上とごはんもお茶碗(子供用)1杯をペロリ。
さすが私達の子アップロードファイル 今は小さめだけどこれからが心配です。

主人が帰ってきてからたくさんのケーキを前に写真を撮って娘は就寝アップロードファイル
大人だけでステーキディーナーを楽しみました。
とは言っても、スーパーで安くなっていたお肉。2枚で1500円でした手書き風シリーズ26ピース
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【 2008/01/15 20:00 】

洋の一品 | コメント(0) | トラックバック(0) |
しいたけ
実家のしいたけ

娘の誕生会で帰省した時のこと、
父が主人に「旦那くん!しいたけ取りに行くか?」と
唐突に誘って出掛けていきました。
主人はどこの山奥に連れて行かれるのかと思ったらしいんですが、
一昨年だったか(?)隣人が亡くなったので頼まれるとNoと言えない父は
その土地を買い取って、家を倒し雑木林にしたらしい。
今そこでしいたけを栽培しているらしいんです。
(隣なのに私は見に行ってない汗(だらだら)
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【 2008/01/13 15:00 】

おとりよせ・素材 | コメント(0) | トラックバック(0) |
居酒屋メニュー
 名古屋風手羽先唐揚げ         牡蠣しゅうまい
名古屋風手羽先   牡蠣しゅうまい

      あんきも                ぶり大根
あんきも   ぶり大根

主人に何が食べたいか聞いたら
「今日は金曜日だから居酒屋メニューで!」との返し。
冷蔵庫と冷凍庫にあった材料で名古屋風手羽先とぶり大根を作りました。
買い物に行ったらあんこうの肝があったので
蒸してもみじおろしで食べることにしました。
牡蠣しゅうまいはクリスマスに佐世保の友達から頂いたもの。
あと何品か作ってビール→焼酎で2人居酒屋を楽しみました。
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【 2008/01/11 20:00 】

和の一品 | コメント(0) | トラックバック(0) |
お誕生日会
お誕生日会   バースデーケーキ

市の保険センターで仲良くなって以来、何かと仲良くさせていただいている
娘と同じ月例のお友達とお誕生日パーティーをしました。
早いもので娘が生まれて1年が経とうとしています。
準備中ママの1人が「早かったね~。」と言ったのが聞こえて
涙が出そうになりました。
子供達の誕生日パーティーだけど
ママたちにとっても1年頑張ったご褒美のようなパーティーでした。
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【 2008/01/09 12:00 】

おでかけ・外食 | コメント(0) | トラックバック(0) |
ミミガーのキムチ炒め
ミミガーのキムチ炒め

お正月、宿で夜飲むときのおつまみにと思って買ったけど
食べずに持ち帰ったミミガー。
常温放置の時間も長かったので一応火を入れたほうがいいかなぁ…
と思って、冷蔵庫にあったもやしとキムチと一緒に炒めました。
そしたらこれが美味しいの!! 定番おつまみに仲間入りです。
これぞ偶然の産物ですね~。
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【 2008/01/07 20:00 】

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七草粥
七草粥

今年のお正月は絵に描いたような食べて飲んで寝るといった感じでした。
それですっかり胃はお疲れ汗
1月4日くらいからお粥やうどんが恋しくて…
子供の頃は「なんで1月7日だからってお粥なの?」って思って
本当につまらなく食べていた記憶しかないけど
今年は七草粥の意味が体にしみて感じました。
我が家はお粥にチーズと醤油を混ぜるのがお気に入りですアップロードファイル
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【 2008/01/07 12:00 】

ごはんもの | コメント(0) | トラックバック(0) |
かぶ菜のピリ辛炒め
大根菜のピリ辛炒め

葉付きの大きなかぶが売っていたので購入。
葉っぱはおつまみに、かぶはやわらかく煮て娘に食べさせました。
かぶって煮すぎると溶けてしまうから難しいけど離乳食には最適です。
葉っぱはごま油とラー油で中華風ピリ辛に。
この中華風ピリ辛の味付けは大根葉はもちろん
もやしや砂肝などなど他の食材でも応用できますよ~。
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【 2008/01/06 20:00 】

和の一品 | コメント(0) | トラックバック(0) |
おせち
ワシントンのおせち

今年もなぜか頂けた豪華なおせちです。
本店(主人の実家)が毎年取引先のホテルにお願いされて買っているおせち。
大晦日、義実家に挨拶に行ったら頂けました。
義父が義母に「おせち持たせて。」それに義母は「え!?いいの?」と…
もらってよかったんだろうか???

1日の夜家族と親戚でわいわいとつっつきました。
伊勢海老にあわびにいくらに…と、豪華すぎる!!!
娘も大人と同じものが食べれるようになってきたので
黒豆や伊達巻などちょこちょこ食べさせたらおいしそうに食べていました。
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【 2008/01/01 20:00 】

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