スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【 --/--/-- --:-- 】

スポンサー広告 |
シーフードドリア
シーフードドリア

ご飯が残っているけどグラタンが食べたくなったのでドリアにしました。
カロリーが高いものって何でこんなに美味しいんだろう♪

続きを読む
スポンサーサイト
【 2006/02/27 20:00 】

ごはんもの | コメント(2) | トラックバック(0) |
ジューシー餃子
餃子

今日は主人の好物ジューシー餃子です。
作り始めるのが遅くなってあたふたしていたら主人が全部包んでくれました。
焼き方は友達の友達である、中華料理屋の息子くんに伝授頂きました。
具がぎっしり詰まった大きめの餃子です。超美味しい♪

続きを読む
【 2006/02/26 20:00 】

中華の一品 | コメント(1) | トラックバック(0) |
春雨のベトナム風サラダ
春雨サラダ

今日のリクエストは「生春巻きをバラしたみたいなサラダ」
…って。なんじゃそりゃ??
春雨に合いそうなものを入れて作ってみたらすごく美味しくできました♪
続きを読む
【 2006/02/25 20:00 】

サラダ | コメント(1) | トラックバック(0) |
無印良品のレッドカレー
無印のレッドカレー

先月、購入したまま忘れられていた無印良品のカレーキットを使って
チキンレッドカレーを作ってみました。
結構な辛さだけど、超簡単でクセになる味です。
水と混ぜて焼くだけのナン(えいこく屋)も作りましたが、写真を撮り忘れました(´^ิ∀^ิ`*)

続きを読む
【 2006/02/24 20:00 】

ごはんもの | コメント(0) | トラックバック(0) |
おでんとカップ酒
おでん

昨年から東京ではカップ酒がブームらしく東海圏にも遅ればせながらブームの予兆が…
他の酒屋に先を越される前にと、うちも25種類ほど入れてみました。
そんなわけで、今日のリクエストは「カップ酒の飲み比べができそうなごはん」
って…。え~(;☉ฺд☉ฺ) おでん? 
たまたま、近くのスーパーでおでん鍋が超特価になっていたので購入しちゃいました。
続きを読む
【 2006/02/23 20:00 】

鍋・鉄板 | コメント(1) | トラックバック(0) |
桜海老のかきあげと天ぷら
天ぷら

天ぷらって簡単そうで結構難しいです。でもこれなら簡単!経済的!

OL時代、隠れてバイトしていたイタメシバー(?)の店長が教えてくれた天ぷらの衣。
薄力粉と水だけ。これ、冷めても衣がサクサクなんです。野菜は特に。
かきあげもすごく軽く仕上がるのでお勧めです!!


続きを読む
【 2006/02/22 20:00 】

和の一品 | コメント(0) | トラックバック(0) |
焼き鳥丼
焼き鳥丼

昨日の焼き鳥の残りで丼にしました。
主人は二日酔いでお昼ご飯が食べれなかったので、私の分だけ。
美味しいのになぁ…もったいない。

続きを読む
【 2006/02/22 12:00 】

ごはんもの | コメント(0) | トラックバック(0) |
うちの焼き鳥
焼き鳥

我が家はよくホットプレート(網焼き用)で焼き鳥をします。
家中モクモクで匂いもついちゃうけど、美味しいからやめられません!!
焼肉は絶対やらないけど、焼き鳥はならOK。なぜなら、酒飲みだからです。
串刺しに時間がかかるので、主人が早く帰ってきた時限定の特別晩ご飯です。

続きを読む
【 2006/02/21 20:00 】

鍋・鉄板 | コメント(0) | トラックバック(0) |
今日のおやつ
デザート

土曜日に遊びに来てくれた友人のお土産でケーニヒス・クローネの
「神戸アルテナ・チョコ」を頂いたので、今日のおやつに頂きました。
タルト生地・栗・チョコレート生地が層になっています。
あっさりしていて栗とよく合うの!美味しく頂きました♪

それと、バレンタインに宮崎の焼酎蔵さんから頂いた
ロイズの「ブラフィーユショコラ・キャラメル」も一緒に。
すごく薄いチョコレートとチョコレートの間にキャラメルクリームが入っています。
初めて食べましたが、これすっごい美味しいです♪

続きを読む
【 2006/02/21 15:00 】

いただきもの | コメント(0) | トラックバック(0) |
お子様!?ランチ
ランチプレート

昨日の残り物ハンバーグをどうやって食べたい?と主人に聞いたら
「ケチャップのスパゲティと一緒にお子様ランチで!」だって。
あんたいくつよ!?って思いつつ、本当に作ったら喜びそうなので作ってみました。

続きを読む
【 2006/02/21 12:00 】

パスタ・麺類 | コメント(1) | トラックバック(0) |
和風ハンバーグ
和風ハンバーグ

料理学校に行っていたとき、休みの日にたまたま先生に会って教えてもらったハンバーグ。
練り方だけですっごいジューシーに仕上がるんです。
今回は主人のリクエストで和風にしてみました。ポン酢でもおいしいそう♪

続きを読む
【 2006/02/20 20:00 】

オーブン料理 | コメント(1) | トラックバック(0) |
今日のヨコイ
今日のヨコイ

「明日のお昼はヨコイで!」と、数日前から何度も言われていたので、
今日のお昼はヨコイで。…もちろん主人だけ。
箱の写真のように。と思って作ってみたらピーマンが不評でした。

続きを読む
【 2006/02/20 12:00 】

パスタ・麺類 | コメント(1) | トラックバック(0) |
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう

今日は学生時代の友人が泊まりで遊びに来てくれました。
彼女の彼は栄養士の資格を持ち。一方彼女は料理が苦手。
「きんぴらごぼうも作れないの?」と彼に言われた事を悲しそうに話すので、
簡単だからと教えてあげました。
苦手ながらも彼のことを思って料理を作る女性が私は大好きです。
多少見栄えが悪くたって愛情がいっぱいこもっているから美味しいのよ

続きを読む
【 2006/02/18 20:00 】

和の一品 | コメント(0) | トラックバック(0) |
角煮チャーハン
角煮チャーハン

角煮の後のお楽しみ♪
出来上がった日に、わざと少し残して後日チャーハンにします。
煮汁をしょうゆ代わりに使うので、ほんのり甘めのチャーハンです。

続きを読む
【 2006/02/18 12:00 】

ごはんもの | コメント(1) | トラックバック(0) |
鮭親子丼
シャケ親子丼

お昼から豪華丼です!
私は食欲がなかったので主人の分を1.5人盛りにしちゃいました。
ぺロっとたいらげてたけど… 私はこれの1/3丼。

続きを読む
【 2006/02/17 18:19 】

ごはんもの | コメント(2) | トラックバック(0) |
豚の角煮
豚の角煮

誰が食べても美味しいといってくれる私の18番。豚の角煮です。
コトコト弱火で3日間かけて、大事に大事に作ります。
料理学校に行っていた時「角煮を極めるぞ!」と思い立って、
授業が終わってからお肉を柔らかくする方法とかを先生に聞いて
自己流で作ったのです。
しっかり脂抜きしてだしで煮込むのであっさりしていていくらでも食べれます♪
手間の分だけ愛情たっぷり。これだけは誰にも負けません!

続きを読む
【 2006/02/16 20:00 】

和の一品 | コメント(2) | トラックバック(0) |
安永餅
安永餅

以前派遣で働いていた会社の先輩に、毎年恒例の酒粕を送ったら
お礼にと安永餅を頂きました。感謝です!
三重県・桑名市の名物ですごいおいしいの。昔よく食べていたなぁ…懐かしい。
主人は初めて食べたみたいだけど「うん、おいしい。明日のおやつに!」と言って
配達に行く時何個か持って行きました。

続きを読む
【 2006/02/16 15:00 】

いただきもの | コメント(0) | トラックバック(0) |
東京バナナ
東京バナナ

主人が東京出張のお土産に「東京バナナ」を買ってきてくれました。
いまさら的なセレクトですが、私はこれが大好きなのです。
凍らして食べても美味しいって書いてあったから凍らしてみよ。

続きを読む
【 2006/02/15 21:00 】

いただきもの | コメント(0) | トラックバック(0) |
キムカツ風チーズカツカレー
キムカツ風カレー

横浜に行ったとき大行列で食べる事を断念したとんかつ屋「キムカツ」。
食べた事ないけどこんなんかなぁ~って作ってみたのがきっかけ。
うちのカツはキムカツ風が定番となりました。
薄切り肉を使うので柔らかくてジューシーです。
カレーを一気にがっついた後は、秋田の日本酒(生酒)でさらりと晩酌☆

続きを読む
【 2006/02/15 20:00 】

ごはんもの | コメント(1) | トラックバック(0) |
カレーオムライス
カレーオムライス

カレー第2弾。
今日は一人晩ご飯なので手抜きでオムライスにしちゃいました。
量を多くしすぎて見栄え悪いですが、ふわふわ卵がとろ~っとからみます。
白いご飯でオムレツにしてカレーをソース代わりにかけても美味しかったかなぁ…

続きを読む
【 2006/02/14 20:00 】

ごはんもの | コメント(1) | トラックバック(0) |
生チョコケーキ
生チョコケーキ

今日はバレンタイン
主人が出張でいないし、お店が休みだったので久しぶりに手作りケーキでも…
主人からはティラミスのリクエストがあったけど、
久しぶりに生チョコケーキが食べたくなったので、主人の希望は却下となりました。
ちょっと型が大きすぎたみたいで、薄っぺらな仕上がりになっちゃいました。
でも美味しいの♪甘さ控えめのしっとり濃厚なチョコケーキです。


続きを読む
【 2006/02/14 15:00 】

お菓子 | コメント(0) | トラックバック(0) |
シーフードカレー
シーフードカレー

今週はカレー曜日です。
うちのカレーはルーだけのペースト状なんです。
時間がないときでも、煮崩れを気にしなくていいから短時間で煮込めるし、
その日の気分で好きな具をトッピングするので続いても飽きないのです。

続きを読む
【 2006/02/13 20:00 】

ごはんもの | コメント(0) | トラックバック(0) |
パスタ サーモンクリーム
サーモンクリームスパ

昨日、買い物に行ったらサーモンのアラが山盛り100円で売っていたので即買い。
丼かパスタかどっちがいい?と聞いたら「丼はなぁ…」と言われたので、パスタに決定!
クリーム系なのでリングイネを使いました。

続きを読む
【 2006/02/13 12:00 】

パスタ・麺類 | コメント(0) | トラックバック(0) |
宮崎の金柑
きんかん

宮崎の焼酎蔵さんから金柑「たまたま」を頂きました。
箱を開けてびっくり! 実家の庭にも金柑の木があるけど、
実家のものとは比べ物にならないくらい大きくて、キラキラと輝いていました。
お手紙に「この時期の金柑はビタミンCが豊富で皮ごと生のまま食べれます。」と
書いて頂いていたので、早速そのままパクっと。
すごく柔らかくて、甘くて美味しかった~。

続きを読む
【 2006/02/13 10:00 】

いただきもの | コメント(0) | トラックバック(0) |
お好み焼き
お好み焼

久しぶりのちゃんと家ごはん。 それなのに、お米が…ない。
野菜室をのぞくと、山芋があったのでお好み焼きをすることにしました。
今まで何度も試行錯誤して行き着いた生地のレシピです(まだまだ改良中ですが…)。
山芋とマヨネーズでふわっふわ。

続きを読む
【 2006/02/10 20:00 】

鍋・鉄板 | コメント(1) | トラックバック(0) |
今日のヨコイ
ヨコイ

名古屋名物「ヨコイ」のあんかけスパゲティです。
今日は寝起きから胃の調子が異常に悪かったので、
「私はおかゆにするけど、何が食べたい?」と聞いたところ、
「適当に買って帰るよ。」と言ってくれたのです。

続きを読む
【 2006/02/08 20:00 】

パスタ・麺類 | コメント(0) | トラックバック(0) |
梅のおかゆ
梅のおかゆ

主人があんかけスパゲティを美味しそうに食べてい入るのを横目に
私は質素におかゆを食べました。なんだかおかゆを食べると病人っ気が増すわ~。
いつもは炊いたご飯を使って鍋で作るけど、今回はお米がちょうど1合しかなかったので、
初めて炊飯器で作るおかゆに挑戦しました。
30分後、お店で出てくるようなサラサラおかゆが出来上がりました。
先日遊びに来てくれた友人夫婦お土産で、甘くておいしい梅干を頂いたので、
それをのっけて♪
しばらくこの生活が続きそうだなぁ…

続きを読む
【 2006/02/08 20:00 】

ごはんもの | コメント(0) | トラックバック(0) |
モツ鍋
もつ鍋

今日は友達夫婦が大阪から遊びに来てくれたのでモツ鍋を作りました。
友達の旦那っちはもつ鍋自体あんまり食べた事がないみたいで、
恐る恐る手を付けて…「おっやらかい」と一言。やった!
4人でガツガツ食べて、シメのラーメンも、さらに雑炊もしちゃいました。
やっぱ鍋は人数多い方が楽しいね♪


続きを読む
【 2006/02/04 20:00 】

鍋・鉄板 | コメント(0) | トラックバック(0) |
あんかけから揚げ丼
あんかけから揚げ丼

今日のお昼は、昨日のお夕飯で残ったから揚げを使って丼にしました。
冷めたから揚げも、少し煮れば柔らかくなるのです。

続きを読む
【 2006/02/04 20:00 】

ごはんもの | コメント(0) | トラックバック(0) |
節分
恵方寿司

今日は節分なので恵方寿司を作ろうと思っていたけど、
主人がお客さんの飲食店さんで買ってきちゃった。
お店と家で豆まきをしてからごはんです。

ちょこっとおかずとお吸い物を作りました。
2人で南南東を向いて、無言のまま丸かぶり!!
小さな巻寿司だったけど結構おなかいっぱいでした♪

今日は手抜きなのでレシピがありません。ごめんなさい。
【 2006/02/03 20:00 】

ごはんもの | コメント(0) | トラックバック(0) |
| ホーム | 次ページ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。