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ブラウンシュガーのチーズケーキ
チーズケーキ

おもてなしランチのデザートケーキ
今回は会費制の代わりに手土産なしとお願いしたのでケーキを作りました。
友達は私の作るチーズケーキを好きと言ってくれて
ダイエット中なのにおかわりして2つペロッと食べてくれました。嬉しいやったぁ
先月、オレゴンの友達から頂いたアメリカンチェリーで作った
チェリーコンポートを添えましたふるーつ☆Cultivation・チェリー
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【 2009/08/23 15:00 】

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チーズケーキ

ハーシーチョコレートシロップを使ったカフェメニュー候補、参加中♪    チーズケーキ

『レシピブログ』でハーシーチョコレートシロップが当たりましたアップロードファイル
ホットミルクにコレを入れるのが
私も主人もお気に入りでなので常備してます。
ホットケーキにかけたりもしますよ。
今日は遊びに来てくれた友達の為に
久々チーズケーキを焼いたのでトッピングにBrilliant
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【 2007/10/24 15:00 】

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モンブラン
モンブラン1 モンブラン2

モンブランのリベンジです。
でもタルトはあきらめました…ちょっとお疲れです。
前にも作ったことがあるスポンジ(カップケーキ)でリベンジ

2つの写真は絞り口の大きさが違います。(左が太め、右は超細め)
太い方を見て主人が「メドゥーサみたい!」と言っていましたが
こうして並べてみると太い方がそれっぽいですね。

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【 2006/10/03 15:00 】

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マロンティラミス
マロンティラミス

先日作ったマロンクリームを使ってタルトモンブランを…と思ったのですが
タルト生地の分量を間違えてしまいました
タルトになるはずの生地は丸めてクッキーに姿を変えました。
そこでそのクッキーを使ってマロンティラミスにしてみました。
甘さ控えめでコーヒーとの相性バツグンです

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【 2006/10/02 15:00 】

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マロンクリーム
マロンペースト

栗を使ったお菓子はとても美味しくて大好きなんだけど
ものすっごく手間がかかるんですよねぇ。

でもとりあえずこのマロンクリームまでを作って冷凍しておけば、
気が向いたときにモンブランやマロンプリンなんかが簡単にできちゃいます。
いつもは渋皮煮→マロンクリームと言う手順ですが、
今年は手抜きして生栗から作りました。

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【 2006/09/30 15:00 】

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