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豚肉団子のあんかけ
肉団子のあんかけ
手書き風シリーズ44ブタ豚肉祭り3日目。
肉団子のあんかけにしました。
先日作った豆腐ハンバーグの鶏挽肉を豚挽肉に変えただけの団子。
揚げてあるけどとってもヘルシーですグッド
ちなみに昨日はしょうが焼きでした。
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【 2009/09/02 20:00 】

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餃子
餃子 餃子 餃子

昨日、お出かけ帰りに寄ったスーパーで豚肉の特売をしていたので
今週は豚肉祭り「わっしょい」のうちわ#01(白-薄い背景用) †SbWebs†「わっしょい」のうちわ#02(白-薄い背景用) †SbWebs†「わっしょい」のうちわ#03(白-薄い背景用) †SbWebs†「わっしょい」のうちわ#04(白-薄い背景用) †SbWebs†「わっしょい」のうちわ#05(白-薄い背景用) †SbWebs†
初日の今日は主人のリクエストで餃子にしました。
我が家の餃子はニラなしのキャベツ餃子なんです。
キャベツが甘くてジューシーな豚肉と相性抜群!
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【 2009/08/31 20:00 】

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3色ナムル
3色ナムル

BBQの差し入れにもう一品。
主人が「野菜!野菜!」というので3色ナムルを作りました。
それぞれ味付け方が違うので案外手間がかかるけど
作る時にしっかり水気を切れば冷蔵庫で2~3日保つんです。
ちょっとおつまみにもいいし、焼肉のたれで味付けしたお肉を足して
ごはんに乗っければビビンバにもなりますよアップロードファイル
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【 2009/07/11 20:00 】

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黒酢酢豚
黒酢酢豚

すっかり定番になった黒酢酢豚ですが、
今回はスペアリブではなく豚バラの塊肉を使いました。
スペアリブに比べて揚げ時間が短くていいので
これからの季節はこっちの方がいいかも。
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【 2008/05/15 20:00 】

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『もろみ醤油』で春キャベツ餃子
    もろみ醤油


またまたレシピブログで当たっちゃいました。
今回はキッコーマンの 『もろみ醤油』 をなんと12本もアップロードファイル
何もかもが値上がりのこのご時勢になんて太っ腹なんだ!!

『もろみ醤油』とは…
大豆と小麦を醗酵・熟成させて出来たもろみを軽く濾したもの。なんだって。
味は味噌っぽいしょうゆってかんじかな。
普通の醤油よりもしょっぱ辛くなくてまろやかだから冷奴にかけたり、
炒め物にちょっと入れたり焼きそばなんかしても美味しそうです。
今日は餃子だったのでタネにもつけダレにもこの『もろみ醤油』を使用。
春キャベツの甘みに絶妙な相性でしたアップロードファイル
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【 2008/04/11 20:00 】

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